鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉,、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,，依靠**的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過針注射入產(chǎn)品,，使之在全自動鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制,、增加調(diào)味,、保持肉食營養(yǎng),、強(qiáng)化口感的目的,。

將鹽水注入肉中充分腌制，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,，松軟,，提高了肉制品的品味和出品率。

鹽水注射機(jī)簡介：

1,、本機(jī)采用不銹鋼材料,，選用不銹鋼泵，設(shè)計合理,，維護(hù)容易,。

2、為使注射機(jī)和小肉塊分離,，該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,，能及時把小肉塊排除**以外，有效的**了針孔不被堵塞,，傳動鏈條可拆卸，清洗方便,，針頭拆裝容易,，便于更換。

3,、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在可調(diào)整范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整,，壓力表顯示注射壓力直觀，方便,。

4,、本機(jī)采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào),。

5,、本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)枕頭裝置，針碰到硬物時可隨之抬起,，免受損壞,。

6、本設(shè)備除用于肉類加工外,，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,、海參,、禽類等產(chǎn)品的注射加工。