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火腿腸打漿機(jī) 變頻調(diào)速打漿設(shè)備 蝦滑快速攪拌機(jī)介紹:
打漿機(jī)是肉丸、貢丸,、魚丸,、臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu),、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,,機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,,不同普遍效果,,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,,升溫低,。
火腿腸打漿機(jī) 變頻調(diào)速打漿設(shè)備 蝦滑快速攪拌機(jī)特點(diǎn):
1、調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng),,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,,能漂浮于水面,,蒸煮不裂開,火鍋極佳,。簡潔實用的自動油壓上料器,,節(jié)省了人工和寶貴的時間,,大大提高了打漿效率。同時可以攪拌各種腸類和原料,,如貢丸,、魚丸,、包心魚丸餡料、魚肉卷,、海螺丸、肉餅,、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品,、魚制品餡類制品攪拌之用。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),,打漿機(jī)操作方便、省電,、噪音小,本機(jī)設(shè)計合理,,操作安全,,外表美觀大方。
2,、產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),,通過液壓升降進(jìn)行翻桶,,自動倒桿,打漿機(jī)操作方便,,省電,噪音小,,料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能,,方便取料、清洗,。料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升,,效果非常好。本機(jī)配有自動或手動打漿功能,,設(shè)計合理,,操作安全,外表美觀大方,。
3,、選用全不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,,確保肉漿新鮮,。開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料,,攪拌成漿,。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩,、低脂,、口感爽脆,,彈性好,,韌性好,,是肉丸的專用設(shè)備,。
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | DJ-100 |
電壓v | 380 | 功率kw | 11 | 容積L | 100 |
包裝 | 覆膜 | 外形尺寸mm | 1500*780*1650 | 產(chǎn)量kg/次 | 50-80 |
售后服務(wù):
1,、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司選出的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),,使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng),。
2,、對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供終生維護(hù),,只收取成本費(fèi),。
3、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,,我方接到貴公司通知后,,我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修,保障設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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