雙層水浴式殺菌鍋是將上罐殺菌用水預(yù)熱后，直接注入下罐,。循環(huán)水泵將下罐殺菌水不斷循環(huán),，迅速加熱至**溫度，進入保溫殺菌狀態(tài),，并使鍋內(nèi)溫度均一,。殺菌結(jié)束后，熱水回收至上罐,，作為下次殺菌用,。降溫冷水直接進入鍋內(nèi)快速降溫，使物料快速冷卻卻**了產(chǎn)品的口味和色澤,。全自動控制系統(tǒng),，可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用,。

    產(chǎn)品用途：軟包裝,、鋁箔袋,、高溫蒸煮袋等

自動調(diào)節(jié)壓力溫度，產(chǎn)品變形小,，用熱水在殺菌過程后回收上罐,，減少熱量散失，節(jié)約能源,，熱水循環(huán)利用,，節(jié)約水資源，且不生垢  

殺菌鍋分為,、蒸汽加熱,、電加熱、電汽兩用型,。有水浴式,、噴淋式、三鍋串聯(lián)式,、雙鍋并聯(lián)式,、臥式、雙層水浴式,、自動回轉(zhuǎn)式,、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動,、半自動,、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼,、碳鋼兩種,。

廣泛適用于食品加工行業(yè)。