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山東盛眾供應純牛奶加工設備鮮牛奶巴氏滅菌生產線固態(tài)酸奶生產設備,買設備教技術,,可根據(jù)客戶自己的需求定做設備,,提供免費上門考察操作車間服務,一是根據(jù)操作車間設計規(guī)劃圖,,二是根據(jù)產量以及工藝組合設備,,爭取達到優(yōu)化分配設計,并且承諾所有設備出廠前都會經過試機質檢,,達標之后方可裝車走貨,,機械自動化程度高,人工操作步驟少,,設備故障率低,。
鮮牛奶的營養(yǎng):
(1)鮮奶含有8種人體必需的氨基酸,并且消化吸收率高達97%
(2)鮮奶所含蛋白質為優(yōu)質蛋白質,,其蛋白質的消化吸收率高達98%
(3)鮮牛奶含有豐富的鈣,,每100克牛奶中含鈣104毫克,是從食物中攝取鈣的**來源,,而且鈣的吸收率高達70%
(4)含有多種維生素,,如維生素A、維生素B ,、維生素D等,。 所以,鮮牛奶中的營養(yǎng)成分和組成比例以及吸收利用率**,,它含有幾乎人類身體需要的所有營養(yǎng),,被喻為“白色血液”。
全自動巴氏奶生產線是一種全新的,、更綠色,、更健康的殺菌方式。巴氏殺菌機市面上的殺菌機價格多種多樣,,從四五千到四五十萬不等,,巴氏殺菌機如何選得一套適合自己的又能為自己帶來經濟效益的設備,是很多奶吧店經營者面臨的難題,。只對這個問題,,我公司推出巴氏牛奶殺菌全套設備了一系列不同價位的設備套餐,總有一款適合您,。
1,、基本工藝流程:
巴氏奶的標準生產工藝流程:原奶→儲存→過濾→預熱→均質→殺菌→預冷→降溫→灌裝→ CIP清洗
巴氏奶的簡化生產工藝流程:原奶→儲存→殺菌→降溫→灌裝
2、配套設備:
巴氏奶標準流程配套設備為:原奶→泵→儲存罐→泵→雙聯(lián)過濾器→泵→預熱罐→泵→均質機→泵→攪拌殺菌罐→泵→預冷罐→泵→灌裝機→ CIP清洗系統(tǒng)
巴氏奶的簡易流程配套設備為:原奶→泵→儲存罐→泵→攪拌殺菌罐→泵→制冷罐
3,、工藝流程簡介:
(1)客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中,,再通過不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預熱罐中進行預熱,一般預熱溫度會在45℃左右,。
(2)預熱完成后,,將原奶打入到均質罐中進行均質,同時加上相應的輔料,,使原奶均質之后更加絲滑,。
(3)均質完成后,開啟離心奶泵,,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進行殺菌和攪拌,。
(4)需要殺菌時,開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,,通過350#導熱油或熱水/蒸汽進行巴氏殺菌,,按照不同的熱源、產量區(qū)分,,殺菌用時一般為0.5~1.5小時左右,,巴氏殺菌溫度為85℃。
(5)殺菌完成后,,通過奶泵將鮮奶打入到預冷罐中,,預冷罐是使用冷水進行預先降溫,然后打入到發(fā)酵罐中,,添加相應的菌種和發(fā)酵劑,,進行酸奶發(fā)酵。
(6)整體運行完成后,,需要對設備進行CIP清洗,,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,,意思是原位清洗/在線清洗,。
關于價格:本店所售商品均為廠家正品,均由廠家自主設計,、制作,、發(fā)貨,為顧客省去中間環(huán)節(jié)產生的費用,,由于產品面向全國客戶,,故產品報價均為裸價,不含包裝費,、運費,、稅費,。
關于發(fā)貨:買家付款成功后,本店會在1~5個工作日內發(fā)貨,,特殊情況店主會與買家溝通清楚,。由于設備屬于大宗商品,一般通過物流發(fā)貨,,需要客戶自提,。
關于收貨:收貨時間根據(jù)地域不同,通常少則三四天,,多則七八天,,尤其是一些中小城市,甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),,物流需要多次周轉,,所需時間可能更長,因此客戶不要著急收貨,,貨物發(fā)出后主動權在物流手里,,不在我們手里,我們要以貨物安全送達為目標,,希望每一位客戶都能夠體諒,。
關于運費:我們售出的設備都是不包含運費的,運費是采用到付的形式付給物流的,,不同地域的運費有所不同,,具體運費可咨詢在線客服人員。
關于簽收:所有設備出廠前均經過三道工序嚴格檢驗,,如果在運輸過程中出現(xiàn)意外損壞,,為了**您的利益,請您在收貨時一定要當著物流站人員的面,,拆開包裝并確認設備完好后再簽收,,如有損壞請當場拒收,并與我們聯(lián)系,,我們將以較快的速度為您處理善后事宜,。如果您一旦簽收,我們將視為貨物完好無損,,對貨物運送過程中出現(xiàn)的問題我們將不負任何責任,,由此造成的損失均由買家承擔。
關于售后:我們售出的設備,,一年內保修,,出現(xiàn)重大質量問題造成無法修復的,公司負責更換新設備(人為損壞除外)。超出保修期后,,我們會有償保修設備,,客戶需要支付配件的成本費和人工費。敬請放心使用,。
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