120型凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高,、使用范圍廣的一種肉食加工設備,。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運轉(zhuǎn),，從而將原料肉切成顆粒形狀,，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡,。