真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理,，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),，相互撞擊,、摔打，從而達(dá)到腌漬作用,。腌漬液被肉充分地吸收,，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果,；可以增強(qiáng)保水性,，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),，是機(jī)器使用更安全,，更方便，更加節(jié)能高效,。整機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),，**的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小,，性能可靠,，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高,。

真空滾揉機(jī)就能快速將調(diào)味與肉質(zhì)**結(jié)合,。滾揉腌制相比傳統(tǒng)手工制作來(lái)說(shuō)，能夠讓肉質(zhì)更加均勻吸收香料,，并提高肉的結(jié)實(shí)度及彈性,。提升肉質(zhì)腌制效果的原因還在于其設(shè)備的工作方式，腌制滾揉機(jī)使經(jīng)過(guò)鹽水注射過(guò)的肉在真空狀態(tài)下,，不停地上下翻動(dòng),，相互撞擊、摔打,，讓肉串在滾筒里與調(diào)味料充分接觸,，實(shí)現(xiàn)均勻、迅速入味,。

售后服務(wù)：
1,、**產(chǎn)品的質(zhì)量；
2、設(shè)備的保修期為一年,，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,，公司也將電話指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問(wèn)題,，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
3,、設(shè)備保修期后,，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障,。
4,、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：1小時(shí)電話答復(fù)，通過(guò)電話無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),。
5、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng),。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修,，上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。