一,、概述：

我公司開發(fā)的電子式硬度計(jì)，主要用于測量多種水果,、餡料等的硬度,。與以往手持機(jī)械式硬度計(jì)相比,，主要有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、采用電子秤傳感器,，配合專業(yè)的電子線路,，提高了測量精度，同時(shí),，校準(zhǔn)很方便,，可以**測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2,、采用步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)直行機(jī)構(gòu),，可以實(shí)現(xiàn)勻速的插入，**控制插入深度,，減少人為因素的影響,。

3、采用RS232串口通信,，可用電腦進(jìn)行控制,，可以將測量過程中的數(shù)據(jù)發(fā)回電腦，生成硬度—深度曲線,，全面地反映果實(shí)（餡料）的硬度隨深度的變化情況,。

二,、測量原理：

果實(shí)（餡料）硬度：就是壓力與壓頭截面積的比。將壓頭均速插入果肉（餡料）中規(guī)定的深度 ,，取得的穩(wěn)定平均值,，即是果實(shí)（餡料）硬度。

啟動(dòng)測量時(shí),，壓頭向下運(yùn)動(dòng),，當(dāng)壓頭接觸到果實(shí)（餡料），設(shè)備開始記錄果實(shí)（餡料）硬度,，直到壓頭運(yùn)行到**深度（默認(rèn)10mm）,。硬度計(jì)對采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，運(yùn)算,，取得穩(wěn)定階段的平均值作為硬度值顯示,。

壓頭完成測量后，自動(dòng)返回測量原點(diǎn)

三 ,、測量過程：

1,、硬度計(jì)**次使用，應(yīng)與電腦連接,，進(jìn)行參數(shù)設(shè)置,，設(shè)置的主要內(nèi)容有運(yùn)行模式、硬度顯示單位,、壓頭截面積等,。

出廠時(shí)已做設(shè)置，如使用默認(rèn)參數(shù),，可跳過這一步,。

2、使用前應(yīng)進(jìn)行校準(zhǔn),。儀器啟動(dòng)前,，應(yīng)**托盤上無雜物。儀器啟動(dòng)后,，自動(dòng)清零,，這時(shí)放上砝碼（500g），應(yīng)顯示500g±1g,，如誤差較大,，應(yīng)進(jìn)行校準(zhǔn)，校準(zhǔn)方法請查看操作說明,。

3,、儀器顯示清零后，可以從硬度計(jì)面板或電腦上啟動(dòng)測量。

○將果實(shí)削去表皮,，穩(wěn)定地放在托盤中央,，（如果實(shí)過大，可削去下面部分,，果實(shí)過小,，可以墊一下），應(yīng)盡量選取合適大小的果實(shí),。硬度計(jì)可顯示樣品的重量,。

○餡料應(yīng)做成規(guī)則的形狀，可以使用模具,。使高度,、位置合適。

從電腦軟件上點(diǎn)【啟動(dòng)】,，或按面板上的【確認(rèn)】,，硬度計(jì)開始測量。壓頭開始向下運(yùn)動(dòng),，插入并返回原點(diǎn),。

測量完成后，硬度計(jì)顯示測量結(jié)果,。如果電腦軟件啟動(dòng)測量,，可以讀回詳細(xì)數(shù)據(jù)，并生成,，保存，打印硬度曲線,。

四,、技術(shù)參數(shù)：

●**稱重：5Kg             

●稱重分辨率：1g

●精度：0.1千克/平方厘米

●誤差率：±0.1千克/平方厘米

●壓頭截面積：1、50 mm2,；2,、1256mm2

●硬度顯示單位：1、Kg/cm2,；2,、Lb/cm2；3,、N,；4、g

●壓頭**運(yùn)行距離：30mm

●傳感器的結(jié)構(gòu)：應(yīng)變片式鋁合金稱重傳感器

●電源：220V交流

●屏幕顯示：2行20字符液晶屏

●外型尺寸：230mm×180mm×330mm