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小型真空凍干機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法,。方艙凍干機(jī)經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性,。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗,、血液制品,、酶激素和其它生物制品,冷凍干燥技術(shù)更能顯示其優(yōu)越性,。
冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),,是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,,該過程稱作凍干,。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用,。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀,。在**上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性,。
凍干機(jī)的特點(diǎn):
* 許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。
* 在低溫下干燥時(shí),,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,。
* 在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,,因此能保持原來的性狀,。
* 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,,保持了原來的結(jié)構(gòu),,不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。
* 干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,,加水后溶解迅速而,,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
* 由于干燥在真空下進(jìn)行,,氧氣極少,,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
* 干燥能排除95%~99%以上的水分,,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì),。
* 避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
* 因物料處于凍結(jié)狀態(tài),,溫度很低,,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求,。如果冷凍室和干燥室分開時(shí),,干燥室不需絕熱,不會(huì)有很多的熱損失,,故熱能的利用很經(jīng)濟(jì),。
凍干機(jī)的應(yīng)用:
1、方便食品領(lǐng)域的方便面和方便米飯的配料,,已采用色,、香、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁,、蝦仁,、雞蛋以及小蔥、胡蘿卜,、香菜等,。
2、即時(shí)湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料,,用開水即沖即喝,,既美味可口,又方便衛(wèi)生,。
3,、速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后,又開發(fā)出速溶茶,、速溶菜汁粉,、速溶果汁粉等。這類速溶飲料,,具有原汁原味原營養(yǎng),、保質(zhì)期長,、飲用方便等特點(diǎn)。
4,、顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配,,制成顆粒。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素,、維生素,、胡蘿卜素以及人體必需的微量元素,特別適宜兒童,、老人,、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用。
5,、**鹿茸片,、鹿血**、活性參,、藏藥等,,藥物保療效,干粉保速溶,。在**家族中,,真空冷凍干燥蛇膽粉、蜂皇漿等高檔營養(yǎng)**已逐漸推出,。
6,、凍干脫水蔬菜類:胡蘿卜、油菜,、蘑菇,、蔥、蒜,、青豆,、玉米、菠菜等,。
7、凍干脫水肉類:牛肉,、豬肉,、雞肉等。
8,、凍干脫水水產(chǎn)品類:蝦仁,、魚片、蟹肉等,。
9,、凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主,,經(jīng)配方而成的牛肉包、雞肉包,、海鮮包,、蔬菜包等。
10,、脫水速食營養(yǎng)方便食品:蛋花湯,、速食粥、滋補(bǔ)湯料等,。
11,、對于沙漠、高原,、極地,、太空、潛艇,、軍艦,、遠(yuǎn)洋貨輪等特種地域生活人群以及軍需供給,戰(zhàn)略儲(chǔ)備來源,,真空冷凍干燥脫水食品無疑是**選擇,。
12、果蔬脆片:由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu),,因此它既脆又酥,,利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品(片、塊,、粒)是及佳的高檔休閑食品,。其色、香,、味及保存時(shí)間是目前市場上其他工藝制造的脆片無法可比的,。
1、關(guān)于價(jià)格
本單價(jià)僅供參考,,**終成交價(jià)取決于客戶的具體情況,,諸如客戶所屬的行業(yè),具體的設(shè)備,,自身的資源,;本司產(chǎn)品不定期升級(jí),恕不另行通知,;具體價(jià)格以咨詢客服為準(zhǔn)?。?/span>
2,、關(guān)于能否定做
支持定做,!
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3,、關(guān)于出貨
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