現(xiàn)烤蛋仔,，獨(dú)具特色,，想吃趁早.蛋的鮮香和奶的純香結(jié)合,，烤出的雞蛋仔香氣四溢,，滿街飄散,，使人聞香而來,。配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,，咬開時(shí)看到分成兩層,，上層中空,，下層是軟綿的夾心，口感超好沒的比,。

香港雞蛋仔獨(dú)具特色,，讓你聞香而來，看一眼就會(huì)愛上它,。
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,，臺(tái)灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅,。以雞蛋,、砂糖、面粉,、淡奶等造成汁液,，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成,。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,，有蛋糕的香味，加上中間是半空的,，咬下時(shí)口感特別彈牙,。
雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費(fèi)破裂的蛋,，遂嘗試加入面粉,、牛油等配料弄成漿狀，再經(jīng)倒模烘烤而成,。后來模具設(shè)計(jì)成小小的雞蛋形狀,，不料大受歡迎。初時(shí)雞蛋仔由鴨蛋制成,，因?yàn)閮r(jià)廉味濃,，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香,。雞蛋仔**早是由街邊小販以手推車販賣。不過亦有小食店制作,，并增設(shè)不同口味，如巧克力,、椰絲,、黑芝麻等。

雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,，臺(tái)灣稱雞蛋糕,，又稱雞蛋餅。以雞蛋,、砂糖,、面粉、淡奶等造成汁液,，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,，有蛋糕的香味,，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙,。

 去過香港的話,，會(huì)看到有一種小吃店的門前永遠(yuǎn)都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐,，往往等上一兩個(gè)小時(shí)也毫無怨言,！這種小吃就是雞蛋仔!

雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費(fèi)破裂的蛋,，遂嘗試加入面粉,、牛油等配料弄成漿狀，再經(jīng)倒模烘烤而成,。后來模具設(shè)計(jì)成小小的雞蛋形狀,，不料大受歡迎。初時(shí)雞蛋仔由鴨蛋制成,，因?yàn)閮r(jià)廉味濃,，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔**早是由街邊小販以手推車販賣,。不過亦有小食店制作,，并增設(shè)不同口味，如巧克力,、椰絲,、黑芝麻等,。

 雞蛋仔憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經(jīng)遍布香港的大街小巷,，火爆至今,。很多香港明星亦是雞蛋仔的忠實(shí)“粉絲”，比如曾志偉,、鄭秀文,、任達(dá)華和他妻子琪琪等等，可見雞蛋仔魅力非凡,！剛制作好的雞蛋仔滿街飄香,，人們爭(zhēng)相購買的火爆場(chǎng)面更是讓人難以忘懷。

現(xiàn)烤蛋仔,，獨(dú)具特色,，想吃趁早

香港雞蛋仔獨(dú)具特色，讓你聞香而來,，看一眼就會(huì)愛上它,。