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1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小,，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。使用方便,，升溫速度快,，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制,。
2,、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻,，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。
3,、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈,，衛(wèi)生,；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn),。
4,、架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀,、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡單、便于維修,。
5,、型號根據(jù)實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。
非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制,。