漂燙機(jī)，蔬菜漂燙機(jī),，果蔬加工設(shè)備參數(shù)：

滅菌時(shí)間 10-40分鐘以內(nèi)變頻可調(diào)
滅菌溫度 65-98度可調(diào)
運(yùn)行速度 變頻可調(diào)
電源 380V/50HZ
功率
傳送電機(jī)功率 3KW
循環(huán)水泵 2.2KW
冷卻方式 常溫水冷卻
設(shè)備長度 依據(jù)產(chǎn)量要求
網(wǎng)帶寬 600/700/800/1000/1500mm
電熱管功率 38kw


巴氏殺菌機(jī)主要部件及功能介紹：
  一,、設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，漂燙機(jī),，蔬菜漂燙機(jī),，果蔬加工設(shè)備中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,，減輕傳動(dòng)裝置拉力,，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能6又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,，延長使用壽命,。 
  二、輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,，選用不銹鋼鏈網(wǎng),，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條,，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi),。
 
 三、蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥,、截止閥,、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器,、顯示屏等組成,。設(shè)備采用蒸汽加熱,，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源,，減少噪音,，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,，從而**槽內(nèi)水的溫度溫差小,，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行全方位監(jiān)控,。
 
  四,、水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡,，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán),。
 
  五,、冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式,，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,，不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,，還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗,。






巴氏殺菌流水線由巴氏殺菌機(jī)、氣泡冷卻機(jī),、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成,。
工作過程如下：物料進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)，在上層網(wǎng)帶的覆壓作用下,，充分浸泡在設(shè)定好溫度的高溫水中,，并隨網(wǎng)帶前進(jìn),，蒸汽可使水呈翻滾狀,，增強(qiáng)殺菌效果，用戶可根據(jù)不同物料的殺菌要求,，設(shè)定不同的殺菌時(shí)間,。之后高溫物料進(jìn)入冷卻設(shè)備中，漂燙機(jī),，蔬菜漂燙機(jī),，果蔬加工設(shè)備之后進(jìn)入風(fēng)干設(shè)備。
根據(jù)工藝、產(chǎn)量定制,。



漂燙機(jī),，蔬菜漂燙機(jī)，果蔬加工設(shè)備用于食品醬菜,、蔬菜 ,、腌漬類泡菜,、飲料奶制品殺菌,、瓶裝【罐裝】低溫食品**噴淋式巴氏殺菌流水線。
巴氏滅菌：是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法,。巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題,。當(dāng)時(shí)，法國釀**面臨著一個(gè)令人頭疼的問題,，那就是在釀出后會(huì)變酸,，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生,。巴斯德受人邀請去研究這個(gè)問題,。經(jīng)過長時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使變酸的罪魁禍*是乳酸桿菌,。營養(yǎng)豐富的簡直就是乳酸桿菌生長的天堂,。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是,，這樣一來也就被煮壞了,。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞本身,。**,，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60℃的溫度加熱半小時(shí)，就可以殺死里的乳酸桿菌和芽孢,，而不必煮沸,。這一方法挽救了法國的釀**。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”
采用巴氏滅菌工藝,，適用于軟包裝,、盒裝、碗裝,、玻璃瓶,、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料,、果凍,、罐頭、醬菜泡菜,、漂燙機(jī),，蔬菜漂燙機(jī),，果蔬加工設(shè)備低溫肉制品等的殺菌