和面機：該機由攪拌缸,、攪勾、傳動裝置,、電器盒,、機座等部分組成,。

  不銹鋼和面機配有C型攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。           缸       內(nèi)面粉不斷地被           推,、拉、揉,、壓,，充分攪和，迅速混合,，使干性面粉得到均勻的水化作用,，擴             展面筋,，          成為具有一定彈性,、伸         縮性和流動均勻的面團。

1,、不銹鋼和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.

2,、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))

3,、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),，無異響.

4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件,，再進行工作.

5,、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單,，緊湊,，操作方便，不需復(fù)雜的維修,，使用壽命長等優(yōu)點.

6,、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,，專業(yè)不銹鋼和面機符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調(diào)試:

7,、機器四腳應(yīng)放平，多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,，以防漏電發(fā)生危險

8,、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.

9,、齒輪處加適量的潤滑油

10,、側(cè)壓式翻斗，面斗全不銹鋼,，側(cè)正旋轉(zhuǎn)開關(guān),，底座方管式更穩(wěn)‘更牢固