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詳細(xì)介紹
品名：天然可可粉
規(guī)格：25KG/袋
包裝：牛皮紙復(fù)合袋
用途：主要用于生產(chǎn)各種巧克力制品,，也被用于生產(chǎn)各種糖果,、餅干、點(diǎn)心,、蛋糕等
詳細(xì)描述：
可可粉營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物?？煽煞圻€含有一定量的生物堿,、可可堿，它們具有擴(kuò)張血管,，促進(jìn)人體血液循環(huán)的功能,，食用可可制品對(duì)人體健康很有益。
可可粉采用天然可可豆為原料,，用進(jìn)口液壓榨機(jī)生產(chǎn)線,，經(jīng)篩選,、焙炒、磨漿,、堿化,、殺菌、機(jī)榨,、制粉等工序制成的棕紅色粉狀固體,，具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂,、中脂和低脂可可粉,。高脂可可粉含脂量22%~24%；中脂可可粉含脂量10%~12%,；低脂可可粉含脂量則為5%~7%,。
可可粉也可按其加工方法不同，分為天然粉和堿化粉（其中堿化粉又可分為輕堿化粉和重堿化粉）,。天然可可粉的PH值為5.0~5.8,，而堿化粉的PH值為6.2~7.5。堿化粉的堿化方式分前期堿化,、中期堿化和后期堿化三種,。天然可可粉多用于巧克力生產(chǎn)，而PH值較高的堿化粉則多用于飲料,?？煽煞劬哂袧饬业南銡猓酥苯佑糜谇煽肆惋嬃仙a(chǎn)外,，可可粉還可用在煙草,、**等其他行業(yè)。
感官指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
粉 色 棕黃至淺棕色
湯 色 淡棕紅色
香味滋味 天然可可香,，無(wú)煙焦味,、霉味或其他異味
理化指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
可可脂% 10-12
水 分% ≤5
灰 粉% ≤8（脫脂干態(tài)）
細(xì) 度% ≥99.00（200 目/英寸）標(biāo)準(zhǔn)篩選通過(guò)
PH 值 5.0~5.8
衛(wèi)生指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
菌落總數(shù)（個(gè)/g） ≤ 5000
酵母菌（個(gè)/g） ≤ 50
霉 菌（個(gè)/g） ≤ 50
大腸菌群（個(gè)/100g） ≤ 30
致病菌 不得檢出
巧克力原料，可可粉價(jià)格
本公司是一家以主營(yíng)天然可可粉,堿化可可粉,黑可可粉,，可可脂,可可液塊誠(chéng)信企業(yè),。
規(guī)格：25KG/袋
包裝：牛皮紙復(fù)合袋
用途：主要用于生產(chǎn)各種巧克力制品,，也被用于生產(chǎn)各種糖果,、餅干、點(diǎn)心,、蛋糕等
詳細(xì)描述：
可可粉營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物?？煽煞圻€含有一定量的生物堿,、可可堿，它們具有擴(kuò)張血管,，促進(jìn)人體血液循環(huán)的功能,，食用可可制品對(duì)人體健康很有益。
可可粉采用天然可可豆為原料,，用進(jìn)口液壓榨機(jī)生產(chǎn)線,，經(jīng)篩選,、焙炒、磨漿,、堿化,、殺菌、機(jī)榨,、制粉等工序制成的棕紅色粉狀固體,，具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂,、中脂和低脂可可粉,。高脂可可粉含脂量22%~24%；中脂可可粉含脂量10%~12%,；低脂可可粉含脂量則為5%~7%,。
可可粉也可按其加工方法不同，分為天然粉和堿化粉（其中堿化粉又可分為輕堿化粉和重堿化粉）,。天然可可粉的PH值為5.0~5.8,，而堿化粉的PH值為6.2~7.5。堿化粉的堿化方式分前期堿化,、中期堿化和后期堿化三種,。天然可可粉多用于巧克力生產(chǎn)，而PH值較高的堿化粉則多用于飲料,?？煽煞劬哂袧饬业南銡猓酥苯佑糜谇煽肆惋嬃仙a(chǎn)外,，可可粉還可用在煙草,、**等其他行業(yè)。
感官指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
粉 色 棕黃至淺棕色
湯 色 淡棕紅色
香味滋味 天然可可香,，無(wú)煙焦味,、霉味或其他異味
理化指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
可可脂% 10-12
水 分% ≤5
灰 粉% ≤8（脫脂干態(tài)）
細(xì) 度% ≥99.00（200 目/英寸）標(biāo)準(zhǔn)篩選通過(guò)
PH 值 5.0~5.8
衛(wèi)生指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
菌落總數(shù)（個(gè)/g） ≤ 5000
酵母菌（個(gè)/g） ≤ 50
霉 菌（個(gè)/g） ≤ 50
大腸菌群（個(gè)/100g） ≤ 30
致病菌 不得檢出
巧克力原料，可可粉價(jià)格
本公司是一家以主營(yíng)天然可可粉,堿化可可粉,黑可可粉,，可可脂,可可液塊誠(chéng)信企業(yè),。
聯(lián)系方式
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