作為美食之都的順德，順德當(dāng)?shù)負碛兄粋€歷史的美食文化,，順德人對吃的要求很高,，所以也造就了他們對食材的挑選更是精益求精。順德地處環(huán)境優(yōu)越,，河流縱橫交錯,，所以順德當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品也是非常的豐富。

作為四大家魚之*的鯪魚,，鯪魚在順德有180種吃法,，順德人當(dāng)傳著這么一句話：只要離開了順德，在外面只有有順德鯪魚干能安慰自己心里思鄉(xiāng)的情懷,。衷愛美食的您不用擔(dān)心傳統(tǒng)美食瀕臨失傳,，楊榮魚干十年如一日匠心獨運，堅持自家純手工制作,，用執(zhí)著與堅守,，鑄造了順德鯪魚干的原汁原味的靈魂。

 順德鯪魚干有一個很經(jīng)典的做法——臘味蒸鯪魚干

▼ ▼ ▼

其他味料的都是配角,，**的主角就是這條肉質(zhì)美味,，爽口嫩滑的順德鯪魚。