作為美食之都的順德，順德當(dāng)?shù)負(fù)碛兄粋€(gè)歷史的美食文化，順德人對(duì)吃的要求很高,，所以也造就了他們對(duì)食材的挑選更是精益求精。順德地處環(huán)境優(yōu)越,，河流縱橫交錯(cuò)，所以順德當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品也是非常的豐富,。

作為四大家魚之*的鯪魚,，鯪魚在順德有180種吃法，順德人當(dāng)傳著這么一句話：只要離開了順德,，在外面只有有順德鯪魚干能安慰自己心里思鄉(xiāng)的情懷。衷愛美食的您不用擔(dān)心傳統(tǒng)美食瀕臨失傳,，楊榮魚干十年如一日匠心獨(dú)運(yùn),，堅(jiān)持自家純手工制作，用執(zhí)著與堅(jiān)守,，鑄造了順德鯪魚干的原汁原味的靈魂,。

 順德鯪魚干有一個(gè)很經(jīng)典的做法——臘味蒸鯪魚干

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其他味料的都是配角，**的主角就是這條肉質(zhì)美味,，爽口嫩滑的順德鯪魚,。