紅腸臘肉煙熏爐 豆干燒雞煙熏爐 肉食品蒸煮烘干煙熏爐  商用熟食煙熏爐 煙熏上色機(jī)器 

    設(shè)備介紹：
1.本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制,，自動(dòng)化程度高,。
2.本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）,、煙熏,、上色等功能。
3.可以根據(jù)用戶(hù)要求自由組合,，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,，能夠存貯99個(gè)固定程序 ,，可供用戶(hù)隨時(shí)調(diào)用。
4.采用蒸汽加熱升溫,，一般適用有鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器,。
5.全自動(dòng)烤腸煙熏爐采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料,，降低能耗,。
6.各工藝參數(shù)（時(shí)間,、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制,，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤,。
7.工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,，具有自動(dòng)報(bào)警功能。
設(shè)備介紹：
全部采用電動(dòng)控制,，易學(xué),、好掌握，只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度,，時(shí)間正確的設(shè)定,，啟動(dòng)工作按鈕就可以完成從烘烤,、蒸煮,、煙熏等多道工序,，在**提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí),，方便的進(jìn)行各種肉類(lèi)制品深加工。
具有烘烤,、蒸煮,、煙熏等多種功能,，并且耗電量低,，其成本僅為燒煤的60%。使用電動(dòng)蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量,，**衛(wèi)生,，同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場(chǎng)制作肉類(lèi)食品的好幫手,。小型煙熏爐價(jià)格可以配上小型拌餡機(jī),、小型灌腸機(jī)在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場(chǎng)中搞現(xiàn)場(chǎng)制作,。同時(shí)也可用于大中小型食品加工廠(chǎng),。適用于各式香腸、各式火腿,、干腸,、烤雞、烤鴨,、烤肉等中西式肉制品,，也適用于各式午餐肉、烤魚(yú)片,、熏豆干等其他類(lèi),。
設(shè)備功能：
全自動(dòng)豆干煙熏爐不銹鋼臘肉煙熏爐紅腸煙熏設(shè)備,，煙熏設(shè)備主要用于肉類(lèi)食品,、魚(yú)制品,，豆制品等的加工，具有干燥,、烘烤、蒸煮,，煙熏,，殺菌等功能,。
設(shè)備作用：
1．性能,、作用  煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣,，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝,，使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化,、連續(xù)化生產(chǎn),。
2．溶解性 易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,，亦可不稀釋直接添加作用,。
3．滲透性 本品易滲透到食品中去,，因此對(duì)某些小塊食品可采用浸漬法來(lái)生產(chǎn)煙熏食品,。
4．發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,，從而引起人們的食欲,。
5．除味性 能除去羊肉之膻味,、魚(yú)之腥味,、改善食品質(zhì)量,。
6．結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮,，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢,，從而改善食品質(zhì)地,。
7．防腐性  本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長(zhǎng)貯存**架期,，效能苯甲酸鈉,、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10,。
8．安全性 本品經(jīng)GC/MS儀檢測(cè)，未檢出3,，4－苯并芘等有害物質(zhì),，試驗(yàn)證明對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害，是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑,。
9．使用數(shù)量 一般用量為0．05%～0．3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當(dāng)增減添加量,，但不能使用過(guò)多，以免影響食品的原味,。
煙熏香味料的使用方法煙熏香味料使用方法通稱(chēng)為液熏法,，這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對(duì)而言的。
  
  我公司鑫品機(jī)械常年加工定制各種型號(hào)煙熏爐,，歡迎新老客戶(hù)咨詢(xún)定制：13011666800