滾揉機(jī) 全自動滾揉機(jī) 腌肉機(jī) 不銹鋼真空滾揉機(jī) 呼吸式液壓真空滾揉機(jī)
自動真空滾揉機(jī)是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去,,并達(dá)到肉質(zhì)蓬松之目的,。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉.當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,。相互擠壓,,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,,易被人體吸收.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,,蓬松、口感好,。成品出品率高的目的.是肉制品加工企業(yè)的必備設(shè)備,。
用途:
采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾
揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,,肉塊經(jīng)自我摔打,、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,,易被人體吸收,。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,、口感好,、成品出率高的目的。
如有改動,,孰不另行通知,。以產(chǎn)品實(shí)物為準(zhǔn)
特點(diǎn):
1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,,圓型封頭滾揉空間大,、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小,。
2,、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,,對腌料不造成傷害,,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3,、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn),,間歇,、放氣、抽真空,。使該設(shè)備**實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能,。
4、本機(jī)還具有變頻功能,,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整
鑫品機(jī)械常年定制各種型號滾揉機(jī),,歡迎新老客戶來電咨詢。 13011666800