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詳細(xì)介紹
當(dāng)前一段時期玉米的加工集中在北方地區(qū)較多,，大多數(shù)集中在東北三省,，因每戶耕種的土地較多,，每年一季種植，大多數(shù)人家種植玉米,，只是單純的曬干玉米出售價格較低,，曬干的時間比較長，經(jīng)濟(jì)效益相對也低一些,。所以采用鮮食玉米加工設(shè)備生產(chǎn)線，鮮食玉米加工迎合了現(xiàn)在人群的消費(fèi)觀點(diǎn),，并且玉米的營養(yǎng)價值較高,。
玉米深加工分為很多種，主要以速凍玉米和開袋即食玉米為主,，兩種不同的加工方式,。速凍玉米需要長時間在速凍或冷庫中進(jìn)行速凍，在運(yùn)輸和買賣的同時也是需要凍住玉米,，所以速凍玉米不適宜長途運(yùn)輸,，儲存以及運(yùn)輸成本較高。
開袋即食玉米是通過真空包裝,、高溫殺菌等工藝將玉米進(jìn)行加工,，開袋即食玉米可以在常溫中進(jìn)行長時間儲存，所以長途運(yùn)輸比較方便,，儲存時間為半年或一年不等,，能長途跨越多個省或進(jìn)出口銷售到國內(nèi)外的玉米。
現(xiàn)階段玉米加工東北地區(qū)較多，南方是在觀望或要進(jìn)行玉米加工,，但找不到相應(yīng)的加工技術(shù)以及加工設(shè)備,，或有對玉米加工有想法。諸城市安邦食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)玉米加工設(shè)備,、食品級加工設(shè)備的制造廠家,，每臺設(shè)備都是廠家制造與銷售，每臺設(shè)備都是采用食品級安全材料制成,，可安全放心使用,。
很多客戶都不知道鮮食玉米加工所需要的設(shè)備，設(shè)備長什么樣,，怎么進(jìn)行加工等等,，安邦機(jī)械為您講解玉米加工的工藝流程以及所需設(shè)備吧。
速凍玉米加工設(shè)備：玉米扒皮機(jī)——玉米清洗機(jī)——漂燙殺青機(jī)——冷卻瀝水機(jī)——速凍——冷庫儲藏等設(shè)備,。每臺加工設(shè)備簡介：
玉米扒皮機(jī)：無需人工扒皮,，直接機(jī)器扒皮，機(jī)器扒皮肯定有破損率,，該設(shè)備可選擇用或選擇不用,。
玉米清洗機(jī)：清洗方式采用輸送帶帶動玉米進(jìn)行旋轉(zhuǎn)式清洗，將玉米表面的玉米胡須,、蟲子,、泥沙、或其他雜物進(jìn)行徹底清洗,。
玉米漂燙殺青機(jī)：該機(jī)主要?dú)⑺烙衩卓稍偕?xì)胞,，因?yàn)榘峭昶さ挠衩自诳諝庵虚L時間存放會產(chǎn)生玉米粒的皮質(zhì)變硬，影響口感,，還會將玉米內(nèi)的水分進(jìn)行蒸發(fā),。所以殺青主要?dú)⑺揽稍偕?xì)胞，不讓玉米再進(jìn)行生長,。
冷卻瀝水機(jī)：在漂燙殺青后的玉米較熱,，而且?guī)в休^多的水珠，要是直接進(jìn)速凍,，速凍時間長,，浪費(fèi)速凍機(jī)的冷源，所以前段采用物理降溫的方式,，將玉米的溫度迅速冷卻,，冷卻后將玉米表面多余的水珠進(jìn)行吹干，在玉米表面無水珠的情況下進(jìn)行速凍,，才能達(dá)到快速速凍的效果,。
速凍,、冷庫：這兩種不同的工序，很多人都會認(rèn)為有冷庫為什么要速凍,，直接進(jìn)冷庫不行嗎,？答案是不行的。先說說速凍吧,！速凍的溫度在零下38度多才叫速凍,，速凍是將玉米快速速凍，速凍程度在與玉米中心位置需要凍住,，如果玉米中心位置沒有凍住,，那么這個玉米就會從玉米中心位置開始腐爛，所以這就是速凍需要零下38度多的原因,。
真空包裝鮮食玉米的加工設(shè)備組成由：扒皮機(jī)——玉米清洗機(jī)——玉米蒸煮漂燙機(jī)——冷卻降溫機(jī)-------真空包裝機(jī)——高溫滅菌鍋——風(fēng)干瀝水機(jī)等設(shè)備組成,。
洗好的玉米直接進(jìn)行真空包裝，包裝后的玉米進(jìn)入高溫滅菌鍋內(nèi),，高溫滅菌鍋的溫度能達(dá)到120度,，直接玉米在真空袋內(nèi)進(jìn)行蒸熟，120度的高溫能殺死所有細(xì)菌,，真空帶內(nèi)的玉米處于無菌狀態(tài),，所以能達(dá)到長時間的儲存，還能在常溫下儲存,，儲存時長約半年或一年內(nèi)或更長時間,。
玉米深加工分為很多種，主要以速凍玉米和開袋即食玉米為主,，兩種不同的加工方式,。速凍玉米需要長時間在速凍或冷庫中進(jìn)行速凍，在運(yùn)輸和買賣的同時也是需要凍住玉米,，所以速凍玉米不適宜長途運(yùn)輸,，儲存以及運(yùn)輸成本較高。
開袋即食玉米是通過真空包裝,、高溫殺菌等工藝將玉米進(jìn)行加工,，開袋即食玉米可以在常溫中進(jìn)行長時間儲存，所以長途運(yùn)輸比較方便,，儲存時間為半年或一年不等,，能長途跨越多個省或進(jìn)出口銷售到國內(nèi)外的玉米。
現(xiàn)階段玉米加工東北地區(qū)較多，南方是在觀望或要進(jìn)行玉米加工,，但找不到相應(yīng)的加工技術(shù)以及加工設(shè)備,，或有對玉米加工有想法。諸城市安邦食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)玉米加工設(shè)備,、食品級加工設(shè)備的制造廠家,，每臺設(shè)備都是廠家制造與銷售，每臺設(shè)備都是采用食品級安全材料制成,，可安全放心使用,。
很多客戶都不知道鮮食玉米加工所需要的設(shè)備，設(shè)備長什么樣,，怎么進(jìn)行加工等等,，安邦機(jī)械為您講解玉米加工的工藝流程以及所需設(shè)備吧。
速凍玉米加工設(shè)備：玉米扒皮機(jī)——玉米清洗機(jī)——漂燙殺青機(jī)——冷卻瀝水機(jī)——速凍——冷庫儲藏等設(shè)備,。每臺加工設(shè)備簡介：
玉米扒皮機(jī)：無需人工扒皮,，直接機(jī)器扒皮，機(jī)器扒皮肯定有破損率,，該設(shè)備可選擇用或選擇不用,。
玉米清洗機(jī)：清洗方式采用輸送帶帶動玉米進(jìn)行旋轉(zhuǎn)式清洗，將玉米表面的玉米胡須,、蟲子,、泥沙、或其他雜物進(jìn)行徹底清洗,。
玉米漂燙殺青機(jī)：該機(jī)主要?dú)⑺烙衩卓稍偕?xì)胞,，因?yàn)榘峭昶さ挠衩自诳諝庵虚L時間存放會產(chǎn)生玉米粒的皮質(zhì)變硬，影響口感,，還會將玉米內(nèi)的水分進(jìn)行蒸發(fā),。所以殺青主要?dú)⑺揽稍偕?xì)胞，不讓玉米再進(jìn)行生長,。
冷卻瀝水機(jī)：在漂燙殺青后的玉米較熱,，而且?guī)в休^多的水珠，要是直接進(jìn)速凍,，速凍時間長,，浪費(fèi)速凍機(jī)的冷源，所以前段采用物理降溫的方式,，將玉米的溫度迅速冷卻,，冷卻后將玉米表面多余的水珠進(jìn)行吹干，在玉米表面無水珠的情況下進(jìn)行速凍,，才能達(dá)到快速速凍的效果,。
速凍,、冷庫：這兩種不同的工序，很多人都會認(rèn)為有冷庫為什么要速凍,，直接進(jìn)冷庫不行嗎,？答案是不行的。先說說速凍吧,！速凍的溫度在零下38度多才叫速凍,，速凍是將玉米快速速凍，速凍程度在與玉米中心位置需要凍住,，如果玉米中心位置沒有凍住,，那么這個玉米就會從玉米中心位置開始腐爛，所以這就是速凍需要零下38度多的原因,。
真空包裝鮮食玉米的加工設(shè)備組成由：扒皮機(jī)——玉米清洗機(jī)——玉米蒸煮漂燙機(jī)——冷卻降溫機(jī)-------真空包裝機(jī)——高溫滅菌鍋——風(fēng)干瀝水機(jī)等設(shè)備組成,。
洗好的玉米直接進(jìn)行真空包裝，包裝后的玉米進(jìn)入高溫滅菌鍋內(nèi),，高溫滅菌鍋的溫度能達(dá)到120度,，直接玉米在真空袋內(nèi)進(jìn)行蒸熟，120度的高溫能殺死所有細(xì)菌,，真空帶內(nèi)的玉米處于無菌狀態(tài),，所以能達(dá)到長時間的儲存，還能在常溫下儲存,，儲存時長約半年或一年內(nèi)或更長時間,。
兩種玉米深加工設(shè)備基本就是這些，還有一些輔助設(shè)備,。我公司可為客戶提供即食鮮玉米深加工的工藝,、設(shè)備、包材,、廠房布局,、工藝配比等等，歡迎前來我公司洽談,、合作。
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