在食品企業(yè)的加工生產(chǎn)中，必須避免遭受大腸桿菌等致病菌污染,。而怎么高效安全的滅菌是企業(yè)非常關(guān)注的問題，除了加工車間日常良好的操作規(guī)范外,，如何選擇合適的滅菌消毒產(chǎn)品是重中之重,。

市面上常見的殺菌劑普遍效果較差，而且有著諸多的弊端,，食品企業(yè)目前普遍采用較為高端的是過氧化物類的殺菌劑,，殺菌特點是作用快而強(qiáng),，能殺死所有微生物。應(yīng)用廣泛,，過氧化物類消毒劑可作滅菌劑用,，且沒有抗藥性，特別是食品級的過氧化氫,，是一種新型的安全,、高效、廣譜消毒劑,，無“三致效應(yīng)”,，是聯(lián)合國衛(wèi)生組織消毒產(chǎn)品。以比利時（諾福）為代表,。

諾福牌食品消毒劑特點：

1,、安全無污染，諾福是目前**安全,、高效的消毒劑,，諾福具備次污染的特點，因為諾福是通過釋放氫氧鍵,，氧化作用殺菌的,，所以殘留只有水和氧氣，其使用中的毒性小于食鹽,，這對食品行業(yè)來說是極為重要的,。

2、能夠高效殺滅大腸桿菌,，金黃色葡萄球菌,、嗜熱鏈球菌、銅綠假單胞菌,，同時抑制細(xì)菌的生長,，具備歐盟，中國疾控,，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心等全球**的檢測機(jī)構(gòu)出具的殺菌檢測報告,。

3、諾福牌消毒劑是**無殘留,，無氣味的消毒劑,，使用時不會受溫度和 PH 值影響。且不會有二次化學(xué)反應(yīng)造成的污染問題,，比如余氯殘留,。

4、見效快,，作用時間長,，效果明顯,，能殺死有害菌。并且應(yīng)用彈性大：在低濃度時,，依然有顯著效果,，在高達(dá)95攝氏度時仍然能起作用。

5,、產(chǎn)品應(yīng)用簡單,，無需特殊裝置。不需要投入太多的人力,、物力以及掌握太多的技術(shù)就可以應(yīng)用,，關(guān)鍵是可以節(jié)約更多的成本。

諾福來自比利時**ic集團(tuán)擁有滅菌行業(yè)高端技術(shù),，廣泛應(yīng)用于歐洲大陸,，針對不用種類的食品加工企業(yè)，諾福會提出不同的大腸桿菌控制方案,，為企業(yè)量身打造**適合的滅菌服務(wù)工作,。