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詳細介紹
安徽合肥麻辣燙培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)
禽肉類：火腿腸,，串鴨血,，串肉丸，香腸等,。
水產(chǎn)品：串魚片,，串魚丸,，串海帶，串青蝦,，鵪鶉蛋,，串豆腐等。蔬菜類：串蘑菇,，串菠菜,，串千張，串白菜,，串生菜,，金針菇,，串干子，串藕片,，玉米棒等,。
課程安排
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識,。
2,、講解香辛料的作用及分類，選料,，配比及加工,。3、麻辣燙底料的配制及熬制方法,。
4,、麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類,，蔬菜類材料的處理制作方法,。
5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法,。
6,、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝。
培訓(xùn)方式
學(xué)時3-5天,，根據(jù)個人情況而定,，手把手教學(xué)，學(xué)會為止,，不限學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)保障
1,、簽訂培訓(xùn)合同,。
2、每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí),。3,、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)。
4,、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費,。
5、學(xué)員能夠掌握核心技術(shù),。
6,、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè)。
聯(lián)系方式
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