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詳細(xì)介紹
安徽合肥麻辣燙培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)
禽肉類：火腿腸，串鴨血,，串肉丸，香腸等,。
水產(chǎn)品：串魚(yú)片，串魚(yú)丸,，串海帶,，串青蝦，鵪鶉蛋,，串豆腐等,。蔬菜類：串蘑菇，串菠菜,，串千張,，串白菜，串生菜,，金針菇,，串干子，串藕片,，玉米棒等,。
課程安排
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí),。
2,、講解香辛料的作用及分類,，選料，配比及加工,。3,、麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4,、麻辣燙禽肉類,，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法,。
5,、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6,、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝,。
培訓(xùn)方式
學(xué)時(shí)3-5天，根據(jù)個(gè)人情況而定,，手把手教學(xué),，學(xué)會(huì)為止,，不限學(xué)習(xí)時(shí)間,。
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同,。
2,、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。3,、核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù),。
4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi),。
5,、學(xué)員能夠掌握核心技術(shù)。
6,、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè),。
聯(lián)系方式
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