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“津市牛肉粉”，是湖南省有名的特色小吃,，作為地方特產(chǎn),，也能成為人們常食用的食品，可見其美味,。津市牛肉粉遍布長沙,、武漢、南昌,、西安,、深圳等地全國已超過5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐**,，每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后,，就開始了忙碌的一天。 津市牛肉粉味道鮮美,，香滑不油,，吃起來潤滑可口、風(fēng)味獨具,，到津市后不可不嘗,。津市米粉是全省聞名的一種地方風(fēng)味小吃。津市生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史,，早在清光緒年間,，津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊,，生產(chǎn)的米粉又細又長。長期以來,，津市人不論男女老幼,，食用米粉,米粉油碼分漢、回兩大類：漢族油碼主要有肉絲,、肉片,、紅繞、紅油,、三鮮,、炸醬、菌油,、酸辣,、鹵汁、醬汁,、蹄花,、排骨、雞丁,、鱔魚等10多種,。

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