醬腌菜加工流水線適用于各種腌漬類產品的快速殺青，定色,，包裝,，殺菌的目的。燙機,，通過水的溫度，制止了腌漬類蔬菜中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤,，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性,，利于水份蒸發(fā),。主要采用的熱源為蒸汽加熱，電加熱耗能大,，一般不,。導熱油加熱存在一定的弊端，一旦泄露,，污染整池產品,。根據產品的殺青時間，殺青溫度的不同要求,，設備在生產中也各不相同,。

醬腌菜加工流水線除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,，符合出口食品衛(wèi)生要求,。設有氣泡發(fā)生裝置,，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產品表面農殘的功效,，同時可加入適量的藥劑,，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,，沉淀物從排污口排出,，以達到清洗的目的。該設備在氣泡,、沖浪,、提升、噴淋等聯合工作下,，具有洗潔凈高,、節(jié)能、節(jié)水,、設備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點,。是胡蘿卜、草莓,、蔬菜,、食品加工、等行業(yè)的理想設備,。

    醬腌菜加工流水線的產品優(yōu)勢在于：

    1,、醬腌菜加工流水線適用于腌漬類蔬菜和根莖類腌漬類產品清洗、浸泡,、護色,，包裝，殺菌等,。

    2,、醬腌菜加工流水線輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶，運行平穩(wěn),、使用壽命長等特點,，符合食品衛(wèi)生要求。

    3,、操作簡單,，維修方便、方便連線,。

    4,、自動化程度高，操作及維護方便。

    5,、水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成,。

    醬菜加工流水線操作步驟：

    **步：*先將醬菜投入【連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機】中，進行初清洗,，對醬菜進行翻動沖洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置,，使醬菜呈翻滾狀態(tài),，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷,。

    步：醬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗,，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量,，另一方面也能達到**的漂洗之功能,。漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出,，以達到消毒,，清洗的目的。

    第三步：醬菜經清洗池出來直接傳送至【蔬菜脫水機】進行甩干脫水,。

    第四步：甩干的醬菜投入到【多功能切菜機】進行醬菜的切片,、切丁。

    第五步：切好的醬菜片在工作臺上有【雙室真空包裝機】進行分批包裝,。

    第六步：包裝好的醬菜片包裝袋經【輸送機】自動輸送至【巴氏殺菌池】內進行巴氏滅菌,，（滅菌時間可調，滅菌溫度為65-95度可調）,。

    第七步：包裝袋由巴氏滅菌池網帶自動輸送至【冷卻池】進行冷卻降溫,。

    第八步：包裝袋經冷卻池輸送出來直接傳送至【翻轉式風干機】進行翻動風干，對包裝袋表面的水分進行吹干,。