2005 年9 月,德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches) ,。它又稱《食品,、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》,是德國食品衛(wèi)生管理方面**重要的基本法律文件,,是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律,、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。但是近年來也有所修改,,主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配,。法規(guī)對(duì)德國食品的方方面面做了總的和基本性的規(guī)定,所有在德國市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定,。
一般情況下,,LFGB 德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測(cè)試項(xiàng)目:
1. 樣品及材料的初檢
2. 氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評(píng)定
3. 塑料樣品:可轉(zhuǎn)移成份測(cè)試及可析出重金屬的測(cè)試
4. 金屬:成分及可析出重金屬的測(cè)試
5. 硅樹脂:可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測(cè)試
6.特殊材料:根據(jù)德國化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害
法規(guī)中包括的其它測(cè)試項(xiàng)目還有:
1.紡織品、皮革,、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測(cè),。
2.化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測(cè)試
3.煙草中有害成份的測(cè)試
LFGB認(rèn)證的流程
1.咨詢---申請(qǐng)人提供產(chǎn)品資料,提供樣品
2.報(bào)價(jià)---根據(jù)申請(qǐng)人提供的樣品,,技術(shù)工程師將作出評(píng)估,,確定須測(cè)試的項(xiàng)目,并向申請(qǐng)方報(bào)價(jià)
3.申請(qǐng)方接受報(bào)價(jià)
4.簽立合同
5.樣品測(cè)試——測(cè)試將依照所適用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行
6.出檢測(cè)報(bào)告
7.簽發(fā)符合LFGB 測(cè)試的合格證書
新法規(guī)的重要變更:
- 在德國法律中,,執(zhí)行歐盟指令178/2002 (食品安全要求,,食品和飲食經(jīng)營者責(zé)任)
- 煙草在新的LFGB 范圍之外,將會(huì)出臺(tái)煙草的臨時(shí)法規(guī)
- 對(duì)與食品接觸的材料和商品誤導(dǎo)性聲明的禁止范圍擴(kuò)大
- 對(duì)與食品接觸的材料和商品的安全測(cè)試沒有重大變更
感官測(cè)試
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全面遷移-水
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全面遷移-3%乙酸
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全面遷移-10%乙醇
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全面遷移-50%乙醇
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全面遷移-橄欖油
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重金屬遷移
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初級(jí)芳香胺特定遷移量
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鄰苯二甲酸鹽總含量
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鄰苯二甲酸鹽特定遷移-水
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鄰苯二甲酸鹽特定遷移-3%乙酸
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鄰苯二甲酸鹽特定遷移-10%乙醇
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鄰苯二甲酸鹽特定遷移-50%乙醇
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鄰苯二甲酸鹽特定遷移-橄欖油替代物
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塑料公共項(xiàng)目
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初級(jí)芳香胺特定遷移量
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過氧化物殘留
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己內(nèi)酰胺特定遷移量-水
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己內(nèi)酰胺特定遷移量-3%乙酸
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己內(nèi)酰胺特定遷移量-10%乙醇
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己內(nèi)酰胺特定遷移量-50%乙醇
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己內(nèi)酰胺特定遷移量-橄欖油替代物
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塑料公共項(xiàng)目
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甲醛特定遷移量
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三聚氰胺特定遷移量-3%乙酸
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塑料公共項(xiàng)目
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硫酸鹽灰分
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雙酚A總含量
(僅針對(duì)嬰兒奶瓶,,要求不得檢出)
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雙酚A特定遷移量-水
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雙酚A特定遷移量-3%乙酸
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雙酚A特定遷移量-10%乙醇
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雙酚A特定遷移量-50%乙醇
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雙酚A特定遷移量-橄欖油
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塑料公共項(xiàng)目
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氯乙烯單體
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過氧化物殘留
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塑料公共項(xiàng)目
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催化劑殘留-鉻總量
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催化劑殘留-釩總量
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催化劑殘留-鋯總量
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過氧化物殘留
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塑料公共項(xiàng)目
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催化劑殘留-鉻總量
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催化劑殘留-釩總量
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催化劑殘留-鋯總量
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塑料公共項(xiàng)目
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揮發(fā)性有機(jī)物
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過氧化物殘留
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塑料公共項(xiàng)目
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揮發(fā)性有機(jī)物
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過氧化物殘留
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塑料公共項(xiàng)目
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揮發(fā)性有機(jī)物
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過氧化物殘留
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塑料公共項(xiàng)目
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揮發(fā)性有機(jī)物
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過氧化物殘留
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塑料公共項(xiàng)目
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總鋅含量測(cè)試
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塑料公共項(xiàng)目
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揮發(fā)性有機(jī)物
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過氧化物殘留
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全面遷移-水
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全面遷移-3%乙酸
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全面遷移-10%乙醇
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全面遷移-橄欖油
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揮發(fā)性有機(jī)物
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過氧化物殘留
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有機(jī)錫
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全面遷移-水
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全面遷移-3%乙酸
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全面遷移-10%乙醇
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全面遷移-橄欖油
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甲醛
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總鋅含量測(cè)試
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總鉛含量測(cè)試
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初級(jí)芳香胺遷移量
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亞硝胺及亞硝胺類物質(zhì)
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全面遷移-水
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全面遷移-3%乙酸
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全面遷移-10%乙醇
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全面遷移-橄欖油
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甲醛特定遷移量
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酚類物質(zhì)(以苯酚計(jì))
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初級(jí)芳香胺遷移量
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三價(jià)鉻釋放量
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六價(jià)鉻釋放量
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鋰
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總氟化物
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杯邊鉛,、鎘溶出測(cè)試
(針對(duì)杯邊2cm區(qū)域有裝飾者)
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鉛,、鎘溶出量
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7種重金屬溶出量
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