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北京果木烤鴨加盟總部 果木烤鴨的制作方法老北京果木烤鴨加盟總部  果木烤鴨的制作方法  北京烤鴨的烤制,，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法,。特色就是使用掛爐烤法烤制,，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的,。所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮,，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,，是*先以利刀將其削為薄片,，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥,、烤鴨片等卷而食之,，極為香美。也可用一張面皮包著吃,。如果有空,，你也可以去北京全聚德品嘗品嘗！深入人心的皇城美味,，無論是老北京還是外地食客，愛好者的狂熱情緒始終飽滿如一,。大家都贊不絕口：“好吃”然而不在京城的13億人都在翹*以盼,，好想在家門口就能吃到新鮮的北京烤鴨新中國建立后，北京烤鴨的聲譽與日俱增,，更加聞名世界,。據(jù)說周總理生分欣賞和關(guān)注這一名菜，宴請外賓,，品嘗烤鴨,。為了適應(yīng)社會發(fā)展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化,，風味更加珍美,。 
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