國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,,人民生活水平日益提高,倡導(dǎo)生活方式的**空前蓬勃,。截止目前,中國(guó)國(guó)內(nèi)酒店店面數(shù)合計(jì)為:23萬(wàn)余家,,其中占比**的是中小酒店,,高達(dá)87%,。那么作為酒店行業(yè)**的中小酒店又面臨著那些困境與痛點(diǎn)呢,?
酒店升級(jí)迭代,,消費(fèi)下沉,,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,經(jīng)濟(jì)型酒店連續(xù)走下坡路,,酒店的價(jià)格,,點(diǎn)評(píng)都非透明,從而導(dǎo)致酒店利潤(rùn)下降,。做好酒店歸根兩點(diǎn):**提高營(yíng)收,,控制成本,。酒店掙一塊錢(qián)是毛利,省一塊錢(qián)是純利,,怎樣提高營(yíng)收,怎樣降低開(kāi)支,是酒店人繞不開(kāi)的話題,。
數(shù)據(jù)顯示:全國(guó)酒店年度工程費(fèi)用(人員+備品備件)消耗在800億元以上,;外維消費(fèi)200億元以上,;能耗消費(fèi)1000億元以上,。酒店的設(shè)備設(shè)施是否正??捎貌坏绊懣腿说陌踩枨?,也非常影響客人體驗(yàn)。今天,,我們解析一下,,中小酒店工程維修之困境,。
▍缺人,缺專(zhuān)業(yè)的人
缺工程總監(jiān):酒店行業(yè)經(jīng)過(guò)40年的快速發(fā)展,,新技術(shù)應(yīng)用越來(lái)越廣,,但是能夠勝任的工程總監(jiān)越來(lái)越難找,,結(jié)果形成了“**的酒店、二流的人員,,三流的管理”的普遍現(xiàn)象。一家酒店的土建,、裝潢,、機(jī)電投資經(jīng)常在10個(gè)億以上,,沒(méi)有一個(gè)技術(shù)全面,、管理得當(dāng)勝任的工程總監(jiān)去管理,,會(huì)造成難以估計(jì)的損失
缺工程人員:由于收入低,,工作時(shí)間長(zhǎng),,從業(yè)人員日趨減少,同時(shí)其服務(wù)水平和相應(yīng)技術(shù)能力嚴(yán)重滯后,,酒店人員不足導(dǎo)致很多工作無(wú)法安排,計(jì)劃保養(yǎng)工作得不到落實(shí),,甚至只能應(yīng)付日常維修和運(yùn)行,,**意義的設(shè)備維修保養(yǎng)依托外維才能解決,。
▍人力資源嚴(yán)重浪費(fèi)
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,,沒(méi)有合理的人員編制。很多地方酒店一家挨一家,,每家酒店一套管理班子,,從工程總監(jiān)到普通員工,麻雀雖小五臟俱全,這是人力資源的浪費(fèi),。
▍傳統(tǒng)管理方式混亂
日常工程業(yè)務(wù)中沒(méi)有針對(duì)性的度量體系和管理工具,,主要體現(xiàn)在:維保物料千變?nèi)f化,統(tǒng)計(jì)難,;資產(chǎn)管理混亂,,盤(pán)點(diǎn)難,;服務(wù)流程復(fù)雜,維修保養(yǎng)工作調(diào)度安排執(zhí)行混亂,,效率差,;人員變動(dòng)頻繁,,形成技術(shù)服務(wù)斷層,相關(guān)工作數(shù)據(jù)積累難,、延續(xù)難,;人員水平和效率不好評(píng)判,,考核難;物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用少,,缺少設(shè)備智能預(yù)警及處理能力,、缺少統(tǒng)一分析、可視化,、自主化,、智能化的運(yùn)維能力,。
那么大家都是如何面對(duì),如何解決酒店工程維保成本呢,?
有些連鎖酒店采取了工程維修中心,,幾家酒店共享一個(gè)維修團(tuán)隊(duì),,問(wèn)題也得到了相應(yīng)的緩解,但是偏遠(yuǎn)的酒店和單體酒店還是無(wú)法解決問(wèn)題,。
由此,,易匠維保特聘了數(shù)十位品牌連鎖酒店及酒店工程總監(jiān),從行業(yè)痛點(diǎn)出發(fā),,經(jīng)過(guò)反復(fù)探討,針對(duì)中小酒店工程維保的**解決方案**終產(chǎn)出,。易匠維保平臺(tái)不僅可以通過(guò)信息化手段解決酒店工程部日常運(yùn)維工作,,包括報(bào)障,、保養(yǎng)、維修,、巡檢,、設(shè)備設(shè)施/備品備件,、能耗、外維(+服務(wù)外包)等,;易匠維保還可為各中小酒店提供工程部整包,、外包服務(wù),即在一個(gè)區(qū)域建立酒店維保中心,,配備一組專(zhuān)業(yè)維修團(tuán)隊(duì),,為周邊20-30家中小酒店提供更專(zhuān)業(yè),、更及時(shí)的服務(wù),降低中小酒店人工成本及維修費(fèi)用,。
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