殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋、開(kāi)啟裝置,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈、密封可靠,，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。

殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域