平原孫大媽小吃學校教你八寶飯的家常做法。
食材:糯米250克
大棗適量,、芒果干適量
腰果適量,、桂圓干適量
葡萄干適量、熟花生仁適量
蔓越莓干適量,、黑芝麻適量,。
平原孫大媽小吃學校教你八寶飯的家常做法。
步驟:
1.糯米用清水泡至少三小時以上,,米的量可以隨意根據人數(shù)調整
2.泡好的糯米放入籠屜上堆積好,,搓幾個小眼蒸半小時
3.蒸的過程中開蓋淋入兩次開水,一次半小碗,,時間到蒸好
4.準備好自己喜歡的果仁果脯等,,自己喜歡的什么都可以
5.拿一個合適的導熱好的小盆,里面涂上一層色拉油,,先擺入紅棗干果等
6.在放入蒸好的米飯,,輕輕壓實
7.在放入一層干果,果脯,,鋪滿米飯,,我的芒果干撕成小塊了
8.再鋪上一層米飯,輕輕壓實,,不要有縫隙,,輕輕一點水上面
9.放入鍋中,繼續(xù)蒸20分,,就是讓飯和果料融合一下
10.蒸好取出,,然后蓋上一個盤子,,上下翻轉,,倒扣,在取下小盆即可,。平原孫大媽小吃學校教你八寶飯的做法,。