天氣逐漸的變冷,，男女老少總是想要吃一些暖和的東西，來去去身上的寒氣,，一晚熱湯下肚,，胃里都是暖暖的。人們還想要吃飽,，還要暖和,。比如：鴨血粉絲湯之類的。

　　鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜。它屬于金陵菜肴和金陵小吃,。它是金陵美食和金陵小吃的重要代表,。這是以鴨子為特色的美食之一。鴨血粉絲湯是加入鴨血,、鴨腸,、鴨肝等制成的。做成鴨湯和粉絲,。它在全國各地都很受歡迎,，因為它味道溫和，香味清新,，口感爽滑,，而且它的味道特點既適合北方也適合南方。血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜,。它屬于金陵菜肴和金陵小吃,。它是金陵美食和金陵小吃的重要代表。這是以鴨子為特色的美食之一,。鴨血粉絲湯是加入鴨血,、鴨腸、鴨肝等制成的,。做成鴨湯和粉絲,。它在全國各地都很受歡迎,，因為它味道溫和,，香味清新，口感爽滑,，而且它的味道特點既適合北方也適合南方,。

　　南京自古以來就喜歡吃鴨肉，鴨肉很受歡迎,。南京素有“金陵鴨肉天下**”的美譽,。鴨血粉絲湯經(jīng)過改良，以適應(yīng)不同地方的飲食特點,。當(dāng)它被制造出來時,，它因地而異。然而,，無論是鴨湯的烹飪,，還是鴨血、鴨肝,、鴨腸的制作,，都采用了傳統(tǒng)的制作金陵咸鴨肉的方法，是金陵菜肴的重要代表。

　　1.準備好所有原料:鴨血,、鴨肝,、鴨腸、紅薯粉絲,、鮮蘑菇,、豆腐泡沫、方腿,、小菜心,、鴨湯、鹽,、白胡椒粉和雞精,。

　　2.練習(xí):將粉絲洗凈，用溫水浸泡,，然后切掉,。

　　3.鴨血先放在冷水中，然后切成小塊,。

　　4.鴨肝焯洗后,，

　　5.用剪刀把鴨腸切成長條。

　　6.洗干凈盤子,。

　　7.新鮮蘑菇洗凈切片,。

　　8.剪幾條方形的腿供以后使用。

　　9.加熱鍋,，加入鴨湯

　　10.依次加入蘑菇片,。

　　11.加入切好的鴨血。

　　12.加入浸濕的風(fēng)扇,。

　　13.加入鴨肝片,。

　　14.加入豆腐泡和小碟。

　　15.**,，加入鴨腸,，再煮鴨湯。

　　16.根據(jù)個人喜好用鹽和雞精調(diào)味,。

　　17.它出鍋了,。各位，嘗嘗,。味道很好,。我們阿意美食食物不比外面賣的差。

　　在這寒冷的天氣吃上一碗熱騰騰管飽的鴨血粉絲湯,，該是多么的美好??！幸福是什么？不就是吃的飽,，穿的暖嗎,！