串串香火鍋每年呈現(xiàn)著上千億的市場空間,，很多的投資者也看準了這個行業(yè)，紛紛想要在串串香火鍋界分得一杯羹,，看好這門生意但又苦于沒有經(jīng)驗,，不知從何下手，因此成了簡單直接的方式,。然而很多人對知之甚微,，今天就來說說串串香火鍋有哪些模式，該如何選擇,？

整店輸出模式

選擇這種模式基本上只需要出錢,，會把開店所需要的東西全部給配備好，等穩(wěn)定后自己按部就班的經(jīng)營,。

這類火鍋模式適合旋轉(zhuǎn)小火鍋,，麻辣燙，冒菜,，小吃店等復(fù)雜程度較低的小本經(jīng)營,。這種傻瓜式的運作方法，有沒有經(jīng)驗都行,。

配送原料和提供服務(wù)

總部提供原料的同時還會提供一些附加服務(wù),，如店面選址、裝修設(shè)計,、設(shè)備采購,、人員配備和培訓、菜品的制作和更新?lián)Q代、大廳和后廚的管理方法等,。

這是目前品牌用得多的模式,，但要提醒投資者注意的是，有不少圈錢的品牌收了費后,，承諾提供的服務(wù)不能兌現(xiàn),；另外現(xiàn)在一些大型底料廠銷售同樣可以提供底料和服務(wù)，而且不收費,，所以品牌的這種模式漸漸失去了優(yōu)勢,。配送底料和菜品

品牌有好的原材料來源，便收取費將整合好的資源提供給下面的店,。這類模式適合有餐飲經(jīng)驗同時也有店的朋友，適合小范圍的操作,，一旦跨市或者跨省產(chǎn)品的運輸是個問題,。

這種模式適合小地方！多半都是熟人之間的,，某種意義上來說都算不上,。

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技術(shù)的學員們,，可以多看看多走走,，現(xiàn)在太多了，賣底料的教技術(shù),，沒店面的教技術(shù),，實體店自己生意都不好的也在教技術(shù)，*先 你信嗎,？你有嗎,？

大理創(chuàng)飛小吃培訓學校因為專一，所以專業(yè),！